God mandag kjære lesere. Jeg ønsker bare ta frem en oppskrift jeg har delt med dere tidligere fordi det er så lettvint, næringsrikt og godt. Disse er uten gluten, mel og sukker. De holder deg mett lenge, gir deg et stabilt blodsukker som igjen er med på at du ikke vil føle cravings i løpet av dagen/kvelden. Hva snakker jeg om? Jooo, de berømte ostebollene!

Dagen min i dag startet som alltid med kaffe, fløte og kokosolje eller smør ! Så var jeg fit for fight med bacheloroppgaven jeg skriver i sosialt arbeid (sosionom) !

Men nå får jeg ta meg pause til i morgen tidlig og bake noen osteboller, her kommer oppskriften dere:

Du trenger:

• 5 egg
• 3 ss fiberhusk
• 4 ts bakepulver
• 5-6 ss vanlig majones eller lag din egen
• 5-8 dl revet ost
• 1- 2 ts himalayasalt/maldonsalt

Bland alt sammen i en bolle, la den trekke litt før du setter bollene på et bakepapir med skje.

Inn i ovnen på 200 grader i 12-15 min. Voilá !

De lukter og smaker kjempegodt. Kanskje du kan krydre med oregano og annet deilig krydder også for enda mer smak? It´s up to you!

Ønsker dere en fantastisk flott uke- til lørdag skal vi ha en offentlig åpning av klinikken vår, DET gleder jeg meg til !

Positive tanker gir positive resultater