LCHF Chiapudding på påskefjellet

Oppskrift på chiapudding- igjen fordi det er så utrolig utrolig digg, sunt og lurt å ha med på påskefjellet ! Det finnes flere variasjoner av hvordan du kan lage chiapudding- miks og triks litt selv også. Den første gangen jeg testet kan dere lese om her, samt med litt informasjon om hva chiafrø er. Til…

Chicken chili med eplebiter og kanel

God torsdags ettermiddag ! Hva våknet vi til i dag da dere ? En hel masse mengde snøøøø ! Wuuhuuu! Kunne ikke kommet på et bedre tidspunkt ! PÅSKEN er jo rett rundt hjørnet og jeg gleder meg ihjeeel ! Må smile litt av det totale kaoset som rammet Norge i morges- meeen sånn er…

God morgen mat og hæppy onsdag

God onsdag formiddag dere – som mange andre nordmenn våknet vi til snø i dag ! Fra skyfri, blå himmel i går- til overskyet og et nydelig hvitt laken i dag. Just gotta love Norway, sant? Dagen i dag fortsetter som i går: Bachelor skriving og livet attåt ! Jeg har også klart å pådra…

Grønnsaker og dipp = supermat for meg og min helse, hvorfor?

God mandag alle sammen I dag valgte jeg å lage meg en deilig deilig grønnsaksskål med dipp til første måltid klokka 13.15 ! Jeg startet dagen med min fantastiske Bulletproof kaffe som inneholder kaffe, en god teskje kokosolje og en dæsj fløte. Den holder meg mett, gir meg energi og viktige næringsstoffer (iallefall fettsyrer!) i…

Salte nøtter og mandler og åpning av klinikken førstkommende lørdag

God god onsdag- halfway through the week already ! Igjen tar jeg frem et tidligere innlegg til dere. Jeg har desverre ikke tid til å fremme et helt nytt ett i dag- akkurat nå har jeg satt frem hasselnøtter og valnøtter og de skal saltes på samme måte som oppskriften under. På lørdag, førstkommende skal…

Magic mini pizza

Jeg stikker kjapt innom for å vise dere den berømte «Magic minipizza» som jeg flere ganger har omtalt, hihi. Det er ikke noen ny revolusjon i det hele tatt. Det er bare det at det er så lettvint, så godt, så moro for store og små å lage egne pizzaer. Disse kan du også spise…

Nydelig solskinnsmorgen og LCHF vafler du kan erstatte med brød

Delvis sponsede produkter Åh, jeg hører ugla ! Jeg blir så glad jeg når jeg hører den… da er det liksom på vei mot lysere tider. (Minner meg merkelig nok om Gran Canaria- I have a heart for that island). I dag sto vi opp til vanlig tid, litt over 06.00. Jeg skal  jobbe litt…

Ovnsbaktfyllte paprika med spinatsalat

Først må jeg bare innrømme at jeg er raskt tilbake med mobilen min når det gjelder matbilder- det er for enkelt altså. Jeg gjorde mitt beste i går ved å ta bilder med speilreflekskameraet da jeg skulle lage denne middagen- men det tok for lang tid og det ble ikke bra nok. Så igjen, jeg…

Venninnelunsj på 1-2-3

… dere ! Hva er ikke mer hyggelig en kaffe og venninnelunsj? Skravling og latter- det er så utrolig deilig i en hverdag. Å ta en pause ! I dag har jeg jobbet med både siste arbeidskrav og Bachelor oppgave, nå er det på tide med et avbrekk. I tillegg så klarte jeg å slå…