Blomkålpizza med en nydelig dressing og to uvanlige ingredienser

I dag fikk jeg prøvd meg på en annerledes, men utrooolig deilig, næringsrik og spennende pizza som min venninne Tonje Alice serverte meg da jeg var på besøk hos henne her om dagen. Den smakte såååååå godt ! Denne pizzaen er både LCHF, spennende og næringsrik. Og tro det eller ei- det er tunfisk og kanel…

Lun kyllingsuppe på kraft

I flere uker nå har jeg gått og tenkt på at jeg vil lage opp mer kraft til å ha i frysen. Men det har rett og slett ikke latt seg gjøre da dagene hjemme er travle med en liten som foreløpig ikke har noen søvnrutiner på dagen. Denne kyllingsuppa har jeg faktisk funnet på…

Den perfekte surdeigspizzabunn med LCHF topping og guacamole oppskrift

Som det forrige innlegget startet med, så er jeg som sagt veldig inspirert til å prøve meg på ulike surdeigsbakst. Denne gangen ville jeg prøve meg på en pizzabunn da jeg ikke er veldig begeistret for hvetemelbunn- og de fleste LCHF pizzabunnene jeg har prøvd ut tar enten litt for lang tid for meg eller…

Surdeigsrundstykker for hele familien

-som også kan være bra for din tarmhelse ! Jeg er så inspirert til å lage surdeigsbakst for tiden og prøver å sette meg mer og mer inn i dette med fermentering. Jeg har tidligere laget surdeigspannkaker som er blitt kjempepopulært hos datteren vår- HURRA ! Her kommer oppskriften på hvordan jeg lager rundstykkene til…

Lykken er NÅ…

– sies det ! Og det tror jeg på. Jeg vet med meg selv at jeg ikke alltid lever i nuet fordi jeg er opptatt med fortiden og- eller fremtiden. Er det ikke rart? Jeg kjenner likevel flere som er så utrolig flinke til å nyte her og nå, og jeg har lagt merke til…

Hjemmelaget LCHF granola

Inneholder et sponset produkt … på en dag som denne er det innafor å kokkelere litt og lett. Det er kommet- og det kommer stadig mer og mer snø her i Tønsberg. HELT FANTASTISK ! Vi har ventet på vinteren siden oktober- november og endelig er den her ! Siden det går ut varsler i…

V E L K O M M E N 2 0 1 6

Jeg vil ønske dere alle en opplevelsesrik, god, morsom og flott nyttårsfeiring enten du skal være sammen med venner, familie, kjente og ukjente. Vi gleder oss til å feire med gode venner og noen vi ikke kjenner så godt- det er alltid hyggelig å samles flere når dette lar seg gjøre. I år, som i…

Sashimi lykke på juleferie

Jeg blir aldri lei… Min beste venninne Maria er en formidabel selvlært kokk. Hun vet å lage de mest enkle, nydelige og fantastiske smaksopplevelsene med det hun har tilgjengelig. Digger det ! Og i ny og ne klarer jeg å huske noe av det hun serverer meg og så adoptere det. LYKKE ! Jeg har…

LCHF seige og skjøre kokosmakroner

Inneholder sponsede produkter Da var det de seige kokosmakronene sin tur… ! WOW ! Jeg kunne spist meg totalt mett på disse dersom jeg var helt alene i verden og ikke skulle dele med andre… Hi hi ! Først må jeg si at jeg i bakegleden ble usikker på om det kom til å bli…

LCHF julekakestenger med en vri

Inneholder sponsede produkter Jeg har i år laget tre slag til jul som er en sunnere variant til oss som ikke ønsker en jul full av  sukker og hvetemel. Jeg liker kroppen min best når den er positiv, full av glede, har en mage som fungerer og når jeg har masse masse energi. Spesielt er…

Enkle, deilige, mettende ketoboller og et lite hjertesukk

God mandag kjære lesere                                  Inneholder sponset produkt I dag har vært en herlig dag.  Og en flott dag kan bare bli bedre med noe digg, ikke sant? Så da ble det et fat med disse enkle, deilige og mettende…