– har jeg endelig «funnet» og da er det vel bare rett og rimelig at jeg deler dette med dere, hi hi ! Eller hva ?

Flere av dere vet kanskje at vi er en gjeng damer som snapper under KOSTHOLDSDAMENE. Og da har dere også «møtt» Line Henriksen? Hun la ut oppskriften en dag hun snappet og da bare måtte jeg prøve ❤️ #hæppyme

Vår lille Matheo Nicolai får aller helst kun hjemmelaget surdeigsbrød da dette er bedre for tarmen og kroppen hans enn kjøpebrød. 

This is what I did:

Sett ovnen på 250 grader/ skal ned til 230 grader etterhvert

4 dl vann 

Bland ut 2-3 ss surdeigsstarter i vannet 

1-2 ss salt

300 g økologisk grovt speltmel

200 g økologisk fint speltmel

Smør/olje til å smøre gryta med (dette glemte jeg i gledesrusen, ha ha)

Bland sammen de øvrige ingrediensene. 

La så deigen få stå i 12 timer eller mer på benken med et klede over. 

Deretter; Stek med lokk i 30 minutt på 250 grader. Sett deretter ned temperaturen og stek på 230 grader i 15 minutt. 

Når du så har fått brødet ut av gryta (på en enklere og kjappere måte enn det jeg klarte) så la det ligge i klede og eller med bakepapir på benken/skuffen mellom hver gang du nyter brødskiva.  

Håper dere digger både den enkleste fremgangsmåte og smaken 👌🏼 like I did 

Positive tanker gir positive resultater