Hjemmelaget LCHF granola

Inneholder et sponset produkt

… på en dag som denne er det innafor å kokkelere litt og lett. Det er kommet- og det kommer stadig mer og mer snø her i Tønsberg. HELT FANTASTISK ! Vi har ventet på vinteren siden oktober- november og endelig er den her !

I dag er det bare digg med masse snø. Minime hjelper faren sin med å måke- og hun digger det

Siden det går ut varsler i Tønsberg om at ingen bør ut i bil med mindre det er helt nødvendig så tar jeg treningsfri. Og det er på tide at jeg lager en god porsjon med granola ! LCHF style selvfølgelig. I kveld skal vi på Nyttårskonsert- det gleder jeg meg masse til ❤ !

… og dere, forskjellen mellom müsli og granola synes å være at granola er tilsatt søtning og- eller sukker og er bakt i ovnen. Min er selvfølgelig ikke tilsatt sukker. PS: Men jeg har nok gitt fuglene müsli i morges, hi hi. Kun frø og nøtter. Viktig å passe på de søte små når alt blir dekket av snø syns jeg.

Her kommer ingrediensene jeg brukte i dag:

1 dl gresskarkjerner

3 dl hele linfrø

4 dl sesamfrø

3 dl grovhakkede mandler

3 dl grovhakkede valnøtter

3 dl grovhakkede hasselnøtter

1, 5 dl olje

2, 5 dl vann

Valgfri mengde Fibersirup, krydre etter smak

Valgfri mengde kaneldryss, krydre etter smak

Fremgangsmåte: Sett ovnen på 180 grader, brettet setter du i hakket under midten.

Bland sammen ingrediensene direkte i langpannen. For å få dekket granolaen jevnt med kanel og fibersirup valgte jeg å vende inn dette i to omganger før jeg satte brettet inn i ovnen.

Sett intervall timeren på 10- 12 minutt. Ta ut brettet og rør i massen før du setter brettet tilbake igjen i nye 12-15 min. Dette kan du gjenta 4-5 ganger, alt ettersom hvilken ovn du har og hvordan du liker granolaen din. (Husk at den uansett skal være tørr)

Oppbevar gjerne i Norgesglass

Nå kan du nyte din egen hjemmelagede granola. Bland det gjerne sammen med gresk/ tyrkisk youghurt, skyr, fløte (dette elsker jeg!), pisket krem eller som den er. Bland inn litt Fibersirup Gold dersom du ønsker den enda litt søtere.

Har du andre bruksområder?

Positive tanker, takknemlighet og glede gir positive resultater

Følg meg gjerne på snap: positivtfordeg /instagram: camillayong og positivtfordeg_no