LCHF julekakestenger med en vri

Inneholder sponsede produkter

Jeg har i år laget tre slag til jul som er en sunnere variant til oss som ikke ønsker en jul full av  sukker og hvetemel. Jeg liker kroppen min best når den er positiv, full av glede, har en mage som fungerer og når jeg har masse masse energi. Spesielt er dette fantastiske kvaliteter når julestemningen og julegleden varer i over 14 dager. Enig? Derfor velger jeg sunnere alternativer til min kropp de fleste dagene i jula.

Det første slaget er ketobollene/sjokoladebollene som du finner i forrige innlegg her. Disse ketobollene smaker faktisk helt utrolig og jeg føler vel egentlig ikke at de er en erstatning for noe julegodter da de bare smaker DIGG !

IMG_3085

De to andre slagene jeg har laget i år smaker muligens ikke helt likt de originale juleslagene- naturlig nok,  men de er absolutt en god og sunn erstatning dersom du liker erstatninger. Denne gang har jeg laget julekakestenger, en slags erstatning for kransekakestengene. Her er hvordan jeg har valgt å lage dem:

IMG_3089

Sett ovnen på 210 grader, stekes i 12- 15 min. avhengig av hvilken ovn du har.

Ingredienser:

3 eggehviter

400 g malte mandler eller du kan ha 300 gram malte mandler og 100 g kokosmel

10 ss FiberSirup clear

10 ss SukrinGold

1 dl sukrinmelis

Til pynt:

Sukrin sjokolade eller mørk sjokolade dersom du liker dette bedre

SukrinMelis

1 eggehvite

Hva gjør du:

Bland alt sammen. Kna gjerne med hendene for å få den gode deigen. Jeg rullet en og en pølse og fikk 24 stykker (tilfeldig? Hihi). Legg på stekebrettet og trykk lett på alle pølsene slik at de blir litt flatere.

Inn i ovnen- følg litt med og voilá ❤ !

IMG_3072

IMG_3074

IMG_3077

IMG_3079

IMG_3078

IMG_3081

IMG_3091

Pynt: Smelt sjokoladen i vannbad. Dypp julekakestengene slik du ønsker dem. Legg dem i kjøleskapet til sjokoladen er stivnet.

Pisk eggehviten lett og tilsett så den mengden sukrinmelis som må til. Bruk en brødpose eller lignende for å pynte julekakestengene slik du ønsker. La også dette stivne før du legger dem på glass eller i kakebokser.

Bruk fantastien, its´yours ! Senere kommer oppskrift på deilige LCHF kokosmakroner

PS: Når du bruker koden positivtfordeg på funksjonellmat.no får du 10 % rabatt på kjøpet ditt ❤

  Positive tanker, takknemlighet og glede gir positive resultater

Følg meg gjerne på snap: positivtfordeg /instagram: camillayong og positivtfordeg_no

2 kommentarer om “LCHF julekakestenger med en vri

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s