Inneholder sponsede produkter

Her kommer oppskriften på LCHF pizzabunnen jeg prøvde meg på i går. Jeg fikk inspirasjon fra den fantastiske bloggen Mat for Sjelen.

Her er hvordan jeg gjorde det- enkelt, #LCHFpå123, næringsrikt, blodsukkerstabiliserende, mettende og godt:

Ingredienser

2 egg

3 ss cottage cheese

1 ss fløte (kan skippes)

1 håndfull revet ost

1 ss mandelmel

1 ss kokosmel

2 ts himalayasalt

2 ts oregano (kan skippes)

Slik gjør du: 

Sett ovn på 200 grader

Egg og cottage cheese piskes sammen eller bruk en stavmikser. Tilsett deretter fløte, mandelmel, kokosmel, salt og oregano- pisk videre/bruk stavmikser. Tilsett til slutt den revne osten.

Jeg brukte også en rund bakeform som Mat for sjelen foreslår. Enkelt og greit (20 cm i diameter), smør bakepapir med smør/olje og trykk ut bunn. Varm i ca.10- 12 minutter. Ta så ut av formen, legg på rist og dandér ditt ønskede fyll over ! Sett inn igjen og la den stekes i ytterligere 10-12 minutt ❤

Siste dagen i Påskeferien i dag skal nytes. I morgen skal jeg til Oslo og ha mine siste 4 dager som sosionomstudent ! Kan nesten ikke tro at jeg straks er ferdig med 4 års utdanning ! WOOHOOO ! LYKKE !

Positive tanker gir positive resultater