Inneholder sponsede produkter
Her kommer oppskriften på LCHF pizzabunnen jeg prøvde meg på i går. Jeg fikk inspirasjon fra den fantastiske bloggen Mat for Sjelen.
Her er hvordan jeg gjorde det- enkelt, #LCHFpå123, næringsrikt, blodsukkerstabiliserende, mettende og godt:
Ingredienser
2 egg
3 ss cottage cheese
1 ss fløte (kan skippes)
1 håndfull revet ost
1 ss mandelmel
1 ss kokosmel
2 ts himalayasalt
2 ts oregano (kan skippes)
Slik gjør du:
Sett ovn på 200 grader
Egg og cottage cheese piskes sammen eller bruk en stavmikser. Tilsett deretter fløte, mandelmel, kokosmel, salt og oregano- pisk videre/bruk stavmikser. Tilsett til slutt den revne osten.
Jeg brukte også en rund bakeform som Mat for sjelen foreslår. Enkelt og greit (20 cm i diameter), smør bakepapir med smør/olje og trykk ut bunn. Varm i ca.10- 12 minutter. Ta så ut av formen, legg på rist og dandér ditt ønskede fyll over ! Sett inn igjen og la den stekes i ytterligere 10-12 minutt ❤
Server med tilbehør og nyt
Siste dagen i Påskeferien i dag skal nytes. I morgen skal jeg til Oslo og ha mine siste 4 dager som sosionomstudent ! Kan nesten ikke tro at jeg straks er ferdig med 4 års utdanning ! WOOHOOO ! LYKKE !
Positive tanker gir positive resultater
