Åh, dere ! Endelig klarte jeg å lage en rett med Shirataki nudlene som jeg faktisk likte. Eller, jeg ELSKET den ! Mulig det var fordi jeg plutselig fikk så utrolig utrolig lyst på kinamat (noe som er langt fra LCHF), men jeg spiste opp alt, så… ja… jeg digget den !

Jeg googlet kjapt og kom over denne siden til KK om shiratakinudler som dere kan lese.

Jeg handler Shiratakinudler når vi er i Sverige. Jeg har tidligere hatt dem i skapet- lenge fordi jeg ikke har klart å lage noe som er godt nok. Mulig jeg er en smule utålmodig også, men jeg mener bestemt jeg har testet noen ganger, hihi.

Men her kommer oppskriften til eh… 1 person?

1 pakke Shirataki nudler

1/2 pakke kjøttdeig stekt med sopp og løk og en tomat/ pastasaus du lager selv

havsalt/ himalayasalt

pepper

curry

chili

2 ss smør

1 ss hjemmelaget krydderolje eller annen olje

1 håndfull grønne bønner

_______________________________

Sånn gjør du

Forbered stekt kjøttdeig med løk og sopp og en tomatsaus/pastasaus

Skyll Shirataki nudlene godt, legg smør og krydderolje/annen olje i panna. Krydre så med salt, pepper, curry og chili i de mengdene du selv ønsker. La det frese noen minutt, nesten som wok. Tilsett deretter kjøttdeigen og la det surre videre noen få minutt.

Kok opp vann, tilsett en teskje havsalt. Når vannet koker legger du bønnene oppi og lar de få et par minutt. Ta de deretter raskt under kaldt vann og tilsett mer salt hvis du ønsker. Bønnene skal bli litt crispy !

Fordel så maten på fat og NYT!

Har du en god oppskrift der du bruker Shirataki nudler som du digger? Del den mer enn gjerne

Positive tanker gir positive resultater