Grønnkålchips – Kalechips med krydderolje

Har du prøvd grønnkålchips noen gang? Oooohhhh ! Det anbefaler jeg alle å gjøre- enten du vil ha snacks istedetfor potetgull for oss som spiser LCHF, dere som unngår potetgull uansett eller rett og slett som deilig snack og tilbehør til mat.

Litt fakta om grønnkål: Det er en kålsort, som navnet så flott tilsier. Den er en av de mest næringsrike grønnsakene vi kan spise. Den er en supergrønnsak, rett og slett! Den inneholder gode kilder til jern, kalsium, fosfor, kostfiber, vitamin A og C. Den går i tillegg under basisk mat- for de som er opptatt av dette.

Jeg har tidligere lagt ut oppskrift her men i dag vil jeg bare gi deg en liten vri på oppskriften. Oljen jeg smørte grønnkålbladene inn med var rett og slett bare A M A Z I N G til dette formålet !

Oppskriften til krydderoljen og flere bilder skrev jeg om i dette innlegget.

IMG_3782

Grønnkål før bladene er tatt av stilken

Grønnkålen klar for vasking, etter at de er tatt av stilken

Grønnkålen klar for vasking, etter at de er tatt av stilken

Ferdig grønnkålchips

Ferdig grønnkålchips

Oppskrift på grønnkålchips også kalt kalechips (engelsk):

1 pakke grønnkål

Hjemmelaget krydderolje som består av rapsolje, hvitløk, basilikum og chili.

Himalayasalt/ havsalt

Sett ovnen på 150- 170 grader

Riv bladene av stilken og vask/skyll dem godt. Masser inn krydderoljen og salt. Fordel grønnkålen på et bakepapir. Sett inn i ovnen og følg godt med for å unngå at de blir brente. At de ble brune gjorde ikke noe negativt med smaken. Snu de gjerne underveis.

Stekes i ca. 20 min, la de kjølne litt og nyt ❤ !

IMG_3779

Grønnkål smørt inn med hjemmelaget kryddeolje

IMG_3778

Himalayasalt/ havsalt er massert inn etter at krydderoljen er på

IMG_3776

Bare nyt !

Da håper jeg du blir fornøyd- at dette er noe du kanskje kan bruke og kose deg med?

Gi meg gjerne tilbakmeldinger og eller tips til andre varianter.

Dyktige Melissa Spania har en flott variant med savoykål, ta en titt !

Positive tanker gir positive resultater

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s