Inneholder sponsede produkter

Det må være den beste desserten som lages i ekte LCHF stil, og som smaker det samme- om ikke bedre enn den med vanlig sukker, sukk ❤ . Det er også meget enkelt og du trenger kun få ingredienser.

Hemmeligheten for om pannacottaen blir like søt og deilig som om den skulle inneholde vanlig sukker, ligger i å prøve seg frem hva gjelder hvilket søtningsstoff du bruker og hva som passer til din gane. Ikke for mye men heller ikke «for lite». Vanlig sukrin kan i flere tilfeller gi en litt rar ettersmak eller en litt metallisk smak så min erfaring er at pannacottaen blir bedre med en blanding av tagatesse og sukrin + som brukt i denne oppskriften. Men somsagt, ønsker du annen søtning som passer din kropp bedre, så gå for det.

Pannacotta, LCHF style:

6 dl fløte

4 gelatin plater eller 3 ts gelatinpulver oppløst i litt vann

2 ts tagatesse

1 ts sukrin +

1 vaniljestang eller ca. 2 ts vaniljepulver

Bruker du gelatinplater: Legg gelatinplatene i kaldt vann.

Kutt så vaniljestengene på tvers og skrap ut frøene (ikke kast stengene). Hell så fløte, vaniljestenger og frø i en kasserolle, sammen med tagatesse og sukrin. Dersom du bruker vaniljepulver tar du dette oppi kasserollen med fløten og søtning. Rør innimellom. Du skal ta kjelen av plata før det starter å koke. Ta så ut vaniljestengene. De kan du kaste i matsøpla.

Klem deretter vannet av gelatinen og legg oppi. Bruker du gelatinpulver røres dette ut i litt vann før det tilsettes kjelen med fløte. Rør godt. Sett så kjelen tilbake på plata og la det surre litt (ikke koke) før du heller det over i skåler/glass. La stå og avkjøle i ca.10- 15 min. før du setter de inn i kjøleskapet.

La deretter pannacottaen stå minst 2 timer i kjøleskapet før du og dine nyter den som den er, eller med deilige varme bær til. Og dere? Hvem har sagt at dessert og deilig, blodsukkervennlig mat bare er forbeholdt helgene? Ikke jeeeeeeg!
NYT!

____________________________________________________________________________

Ha en riktig så nydelig smaksopplevelse!

Positive tanker gir positive resultater