Hei kjære lesere ❤ !

I dag tenkte jeg at jeg skulle legge ut oppskrift på en LCHF pizzabunn som jeg faktisk syns var rimelig rimelig bra. Det var ikke den overivrige eggesmaken og den ble faktisk litt sprø i kantene også. Ikke ille å rope HURRAAAA da vet dere !

Oppskriften jeg prøvde er en miks av flere oppskrifter jeg søkte på, so here it goes:

Sett ovnen på 225 grader

2 egg

2 ss rømme/creme fraiché

2 ss fløte

2 ss kokosmel

1 ss sesam mel (kan sløyfes)

1 ss fiberhusk

1 dl revet ost eller mer

0,5 ts bakepulver

Oregano

Timian

Himalaya salt/ havsalt

Visp egg og rømme/fløte godt sammen. Tilsett så det tørre. La det svelle i noen minutt, gjør klar bakepapir på en langpanne, smør gjerne papiret med noe olje eller smør og legg deigen utover. Jeg brukte en slikkepott for å jevne den ut til ønsket størrelse og tykkelse.

Stek i ca.10-15 min. før du tar den ut, legger på ønsket masse, og inn igjen i 10-15 min ❤ !

Enjoy!

 

Positive tanker gir positive resultater

---

Hello dear readers ❤ !

Today I thought I ‘d post a recipe for LCHF pizza crust which I actually thought was reasonable reasonably well. It was not the overzealous egg taste and it was actually a little chrunchy around the edges too. Not bad to shout HURRAAAA !

The recipe I tried is a mix of several recipes I searched for , so here it goes :

Preheat the oven to 225 degrees

2 eggs

2 tablespoons sour cream / creme fraiche

2 tablespoons cream

2 tablespoons coconut flour

1 tablespoon sesame flour ( optional)

1 tablespoon fiberhusk

1 cup grated cheese or more

0.5 tsp baking powder

Oregano

Thyme

Himalayan salt / sea salt

Whisk eggs and sour cream / cream together well . Then add the dry ingredients. Let it swell for a few minutes , prepare baking paper on a baking tray , butter the paper with some oil or butter and place the dough outward. I used a spatula to smooth it out to the desired size and thickness.

Bake for about 10 – 15min, before you remove it , add the desired mass, and put back into the oven again in 10-15 min ❤ !

Enjoy!

Positive thoughts produce positive results