Kjære lesere

De siste ukene har jeg vært i et litt slitent mat-modus grunnet eksamen, oppgaveskriving og pending til praksis, hihi ! Det har resultert i få middager, til tross for at jeg absolutt kan mekke sammen enkle, gode måltider. Likevel krever alt litt planlegging, som blant annet handleliste, innkjøp, tilberedning, tid og overskudd. Men da jeg hadde levert inn eksamen- og hatt min siste dag i praksis steg motivasjonen- og jeg kokkelerte sammen en brokkoli og blomkålgrateng- med noe attåt som jeg ønsker å dele med dere. Det er ikke noe nytt på matmarkedet, men superdeilig var det likevel.

Her er resultatet ❤

1 blomkål

1 brokkoli

1 løk

Mye sopp

Vårløk

2 små fløte

Masse ost

1 pakke fete pølser uten skinn stekes i smør

salt og pepper

Skjær/riv  blomkål og brokkoli i passe biter, skjær løk, sopp, vårløk i ønskede størrelse- hell fløte over, krydre og inn i ovn på 200-225 grader i ca. 20-30 min. Når det er noen minutt igjen legger du på megamasse ost! Og voila! Stek pølsene i panne med masse smør! Tilsett gjerne deilig fersk basilikum ❤

Positive tanker gir positive resultater