Smakfull- LCHF- Taco- Tid/ Tasty- LCHF- Taco- Time

Tacotid/Tacotime

Tacotid/Tacotime

Kjære lesere.

I de mange norske hjem er taco en slager i helgene- noen har kanskje taco i ukedagene også, og jeg kan absolutt skjønne hvorfor. Taco er så utrolig deilig, enkelt og det kan være kjempesunt, alt etter hva du velger å ha på tallerkenen din. Vi hadde taco her om dagen- og kan tro det var mange blide fjes rundt middagsbordet. Vi ble alle stappmette og veldig fornøyde. Det fine med taco er at man kan lage store porsjoner sånn at det er rester til dagen etter også, nam, nam, tacofrokost og tacolunsj.

Når spiser du taco?

En sikker vinner er den hjemmelagede guacamolen. Det finnes sikkert utallige måter å lage den på, men her er min versjon:

2-3 fedd hvitløk

2 modne avokado

1-2 ts chilikrydder eller fersk chili

saft av 1/2 sitron

1/2 boks rømme/creme fraiche

1-2 tomater, ta bort «stilken» og innholdet

salt

pepper

Kjør alt i en blender og smak til med evt.mer chili, salt, pepper eller sitron! Server og nyt!

De berømte lavkarbolefsene/the famous lowcarb tortillas

De berømte lavkarbolefsene/the famous lowcarb tortillas

IMG_5588

Stekt sopp med pepper og salt/Fried mushrooms with salt and pepper

IMG_5590

Spisskål/cabbage

IMG_5591

Ost/cheese

IMG_5592

Paprika/red pepper

IMG_5593

Agurk/ cucumber

IMG_5594

Purreløk/leek

IMG_5595

Salsa

IMG_5596

Rømme/ Sour cream

IMG_5597

Kjøttdeig med tacokrydder/Minsced meat and taco seasoning

Positive tanker gir positive resultater

IMG_5602

Klar- ferdig- NYT/ ready-set- ENJOY


Dear Readers.

In many Norwegian homes, taco is a hit fridays, saturdays or sundays- some might have tacos during the week too, and I can see why. Taco is so incredibly delicious, easy and can be super healthy, depending on what you choose to put on your plate. We had tacos the other day and believe me,  there were many happy faces around the table. We all got full stomaches and we were very satisfied. The beauty of tacos is that you can make large portions so that there are leftovers for the next day too, yum, yum, breakfast tacos and taco lunch.

When do you eat tacos?

A sure winner is the homemade guacamole. There are probably countless ways to make it, but here is my version of it:

2-3 cloves of garlic

2 ripe avocados

1 to 2 teaspoons chili seasoning or fresh chili

juice of 1/2 lemon

1/2 box sour cream / creme fraiche

1-2 tomatoes, remove the «stalk» and content

salt

pepper

Run everything in a blender and season with evt.mer chili, salt, pepper or lemon! Serve and enjoy!

Positive thoughts produce positive results

2 thoughts on “Smakfull- LCHF- Taco- Tid/ Tasty- LCHF- Taco- Time

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s