God morgen kjære morgenfugler!

Jeg er bare en kjapp tur innom for å gi dere oppskrift på en deilig FISKESUPPE med karri. Verdt å prøve- og du kan selvfølgelig ha oppi det du ønsker! Min samboer og vår prinsesse var også veldig begeistret for denne varianten, så da kan man kalle det en Familiefiskesuppe også… hihi!

Ha en fantastisk dag! Det er lille- lørdag!

Du trenger:

4 ss smør

4 dl kremfløte

1 l vann og 2 fiskekraft blokker

1 løk

2 gulrot

1/2 purreløk

1-2 fedd hvitløk

300 g torsk

300 g laks

2-3 ss karri

salt og pepper og gjerne litt chili hvis du ønsker suppa enda litt sterkere

Slik gjør du:

Surr løk, finhakket hvitløk og purreløk i smøret til løken blir blank. Tilsett så fløte, fiskekraft og oppkuttede gulerøtter og la det stå på svak varme i 10-15 min. Tilsett deretter krydder og fisken og la det småkoke i noen minutter til fisken er gjennomkokt.

Voilá! Håper det smaker!

 

Positive tanker gir positive resultater

---

Good morning my dear morningbirds!

I´m just here to give you a recipe to a delicious FISHSOUP containing curry! You should try it! Add whatever you want in it! My boyfriend and our princess did love this too, so I guess I can call it a Familysoup too, hihi!

Have a fantastic day! It´s mini-saturday!

You will need:

4 tablespoons of butter

4 cup heavy cream

1 l of water and 2 fish stock blocks

1 onion

2 carrots

1/2 leek

1-2 cloves of garlic

300 g cod

300 g salmon

2-3 tablespoons curry

salt and pepper and happy little chilli if you want the soup a little bit stronger

Here’s how:

Saute onion, minced garlic and leeks in butter until onion becomes blank. Then add the cream, fish stock, and chopped carrots and let it sit on low heat for 10-15 min. Then add spices and fish and simmer for a few minutes until the fish is cooked through.

Voila! Hope you like it!

Positive thoughts produce positive results